時(shí)間:2019-06-21 作者:劉力
在羅牛山食品集團(tuán)肉類事業(yè)部,靜養(yǎng)車間主任宋慶樂被大家公認(rèn)為“鐵漢”。
“再多的困難都?jí)翰坏顾?。”這是肉類事業(yè)部生產(chǎn)部經(jīng)理王磊對(duì)他的評(píng)價(jià);
“老宋工作起來真叫拼!”屠宰車間主任張自發(fā)對(duì)他發(fā)自內(nèi)心地贊嘆;
“困難時(shí)刻,主任總是沖在最前面?!膘o養(yǎng)車間工人黃金提起他時(shí)伸出大拇指;
……
在“非瘟”期間,為了完成保供應(yīng)的任務(wù),為了保證生豬的健康,一方面,每日生豬接收的數(shù)量倍增,另一方面,清潔、消毒和巡欄的頻次也同時(shí)倍增。面對(duì)繁重的工作任務(wù),嚴(yán)苛的衛(wèi)生要求,宋慶樂感到責(zé)任重,壓力大,但是,他帶著工人們不講條件、不找借口, 保質(zhì)保量完成了任務(wù)。
為了確保豬肉的品質(zhì),生豬采購必須點(diǎn)對(duì)點(diǎn),生豬檢疫必須出欄進(jìn)欄雙保險(xiǎn),生豬屠宰必須全部自營。以往,每天趕豬、放血、裝車、推豬、屠宰等工作都只有幾百頭生豬的量,而且許多工作代宰戶都會(huì)幫忙,現(xiàn)在,為了保證供應(yīng),每天要屠宰1000多頭生豬,全部工作都由工人們親自完成,并且,特殊時(shí)期,每隔半小時(shí)要進(jìn)行一次巡欄,工作量何止增加十倍?
每當(dāng)運(yùn)輸豬只的貨車開到靜養(yǎng)車間門口時(shí),宋慶樂就帶著工人們前往接收生豬。每次趕豬,宋慶樂都身先士卒,帶著工人們將車上的80多頭生豬從貨車上趕下來,通過專用通道來到過磅處過磅,再將豬集中起來,用清水給它們沐浴,最后再一批一批地趕進(jìn)靜養(yǎng)欄。到了晚上,宋慶樂和同伴們還要再將豬只全部趕到屠宰車間進(jìn)行屠宰。每天至少要接收十五、六車豬,這樣的工作也要重復(fù)十幾次。五月份的海南,天氣異常炎熱,汗水幾乎濕透了他的衣服,這時(shí),人最容易產(chǎn)生浮躁心理,但是他仍然心靜從容?!摆s豬時(shí)最忌急躁?!彼螒c樂說。
靜養(yǎng)車間的日常工作還有車間的清潔和消毒。為了防止細(xì)菌的繁殖,靜養(yǎng)車間一天24小時(shí)都必須保持干凈整潔。非洲豬瘟疫情發(fā)生以前,工人們只需在下班時(shí)進(jìn)行1次消毒即可。如今,車間每天凌晨、早上、下午和晚上都要進(jìn)行四次消毒。
每次清潔消毒,宋慶樂都帶著工人們,手拿鋼絲球、毛巾,認(rèn)真仔細(xì)地擦拭100多個(gè)豬欄,并使用2%燒堿消毒液對(duì)過道、走廊、欄位,以及生豬過磅處等地方進(jìn)行全方位無死角地消毒。消毒完后,為了保證萬無一失,宋慶樂還要一處處細(xì)致檢查,生怕有遺漏。
宋慶樂正在對(duì)車間進(jìn)行消毒
這段時(shí)間,對(duì)于宋慶樂來說,工作沒有上班和下班之分,一天24小時(shí)待在車間,困了累了就到離豬圈僅有一步之遙的辦公室里,趴在桌子上小憩一會(huì)兒,平均每天休息時(shí)間只有4個(gè)小時(shí)。他心里時(shí)刻牽掛著豬的健康,值夜班的黃金經(jīng)常會(huì)在三更半夜的時(shí)候看到前來巡欄的宋主任?!懊慨?dāng)車間里工作忙不過來的時(shí)候,無論是上班還是下班,宋主任總會(huì)出現(xiàn)在最需要的崗位上?!秉S金說。
這樣的狀態(tài),宋慶樂已經(jīng)持續(xù)了足足十幾天。長時(shí)間在高溫和高強(qiáng)度下工作,加上睡眠不足,他的半邊臉都浮腫了起來?!拔业哪樝袷钦^容一樣?!彼螒c樂在朋友圈里發(fā)了一張自拍照,自嘲地說。照片中的他雙目無神、布滿血絲,面部浮腫且蒼白。