時(shí)間:2024-04-15
近日,在海南省人民政府頒發(fā)第二屆“海南省優(yōu)秀高技能人才獎(jiǎng)”中,我校旅游學(xué)院林書芳老師榮獲“海南省有突出貢獻(xiàn)技師”榮譽(yù)稱號(hào)。
林書芳老師具有多年餐飲后廚工作與管理經(jīng)驗(yàn),曾獲2017央視“廚王爭(zhēng)霸”走進(jìn)海南選拔賽金獎(jiǎng)。2017年加入旅游學(xué)院后快速實(shí)現(xiàn)由行業(yè)大廚向高校老師的華麗轉(zhuǎn)型,將烹飪行業(yè)特有的“學(xué)徒制”技能傳授與職業(yè)教育特點(diǎn)結(jié)合,注重言傳身教與課程思政,成功培養(yǎng)出一批高素質(zhì)、精技能、擅創(chuàng)新的烹飪專業(yè)學(xué)生。他同時(shí)還兼任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員,獲得“中國(guó)瓊菜大師”榮譽(yù)稱號(hào),是海南省“南海工匠”獲得者,他創(chuàng)新設(shè)計(jì)菜品并培養(yǎng)學(xué)生參加國(guó)內(nèi)外各項(xiàng)技能大賽屢獲大獎(jiǎng)。
林書芳老師榮獲“海南省有突出貢獻(xiàn)技師”榮譽(yù)稱號(hào),既是對(duì)他勇于創(chuàng)新精神和突出工作業(yè)績(jī)的肯定,也是對(duì)我校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)在師資隊(duì)伍建設(shè)方面精心整合梳理、精準(zhǔn)定位培養(yǎng)工作成果的肯定。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)在今后改革與建設(shè)中將繼續(xù)發(fā)揮由“南海工匠”、“大師工作室”、“突出貢獻(xiàn)高級(jí)技師”、“技術(shù)能手”等名師名匠的示范引領(lǐng)作用,帶動(dòng)專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)整體質(zhì)素穩(wěn)步提升。
據(jù)了解,“海南省優(yōu)秀高技能人才獎(jiǎng)”每?jī)赡暝u(píng)選一次,是在省委省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省人才工作領(lǐng)導(dǎo)小組具體指導(dǎo)下,由省人力資源和社會(huì)保障廳負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施。本次表彰活動(dòng)在全省各行各業(yè)(含中央駐瓊單位和駐瓊部隊(duì))中選拔出“海南省有突出貢獻(xiàn)高級(jí)技師”10人、“海南省有突出貢獻(xiàn)技師”15人、“海南省技術(shù)能手”20人,旨在充分發(fā)揮優(yōu)秀高技能人才在海南自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)、中國(guó)特色自由貿(mào)易港建設(shè)中的典型示范作用和引領(lǐng)帶動(dòng)效應(yīng)。